CARA a CARA

オープン前のエントリーでご紹介しました

水俣にある「オレンジファーム安田さん」から届く香り高いレモン




このレモンの美味しさを味わって頂こうとご紹介していたのが

ジントニックだったのですが･･･


このレモンの最大の魅力である「酸味の後にくる甘味」を最大限に活かすには

どうしてもトニックウォーターの苦味と甘味が邪魔しているような気がしていました。

（勿論、ジントニックはそれでとても美味しいですよ！！）


そこで！！


開発しましたカクテル


そのベースとなりますのは･･･




高橋酒造「白岳しろ」

クセがなくスッキリ飲める米焼酎はレモンを味わうには最適です。



これにレモンをたっぷり絞って炭酸水で割りますと

一口飲んだ後にくるレモンの「甘味」！！


お酒が主役でないカクテルというのも変わっていますが(笑)

水俣湾を見渡せる素晴らしい丘で太陽をいっぱい浴びたレモンは格別です！！


是非ご賞味ください！！












「それ、ただの酎ハイレモンたい」

と思った人！！


先生怒りませんから前に出てきなさい(笑)。