CARA a CARA

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です！！

三連休はCARA a CARAで

ランチでもディナーでも

お待ちしております！！  

■お知らせです！！


髪の毛が黒くなって違和感ありまくりのバイト君からお知らせです。



ということなのでお間違いなく！！



■告知です！！

今月16日発売の「ｍｏｃｏｓ」、そして19日放送のＫＡＢ「駅前ＴＶサタブラ」

このコラボ企画「特別なランチへの招待状」に当店が取り上げられることになりましたっ！！


是非みなさんｍｏｃｏｓを買って、サタブラを観て「特別なランチ」を食べに来てください。

立ち読みはダメですよ～(笑)


というのは誌面にクーポンチケットがついていて

そこにサタブラの番組内で発表されるキーワードを記入して

ご来店時にお渡し頂くと･･･

素敵なプレゼントをお渡しします！！





今日、そのサタブラの撮影がありました。

放送で「選べる楽しみ」をしっかり伝えてもらうために

店長に無理言って作ってもらいました･･･

「1皿300円のイタリアン」全19品！！





お陰で素敵な徳永さんとの写真を撮り忘れましたが(笑)。





なんさま、16日(水)発売のｍｏｃｏｓ、19日(土)放送のサタブラをお楽しみに！！


  

明けましておめでとうございます！！


昨年11月11日にオープンして以来、本当に多くのお客様にご来店いただき

こうして新しい年を迎えることができたことを心より感謝致します。


この二ヶ月という短期間にも関わらず多くのご支持を頂くことが出来ましたのは

私共のコンセプトに共感頂き「熊本のうまかモン」を提供してくださる

生産農家さんや食材商店のみなさまのお陰です。

その素晴らしい食材をもっとたくさんのお客様に楽しんで頂けますように

精一杯の努力をして参りますので、今年も変わらぬサポートを頂けると幸いです。




さて

昨夜は一年ぶりに帰省してきた友人が来店してくれました。




9年前にあるサッカークラブで知り合った当時中学生だった彼らも

現在、大阪と大分でそれぞれ職について立派に社会人やってます。


そんなフレッシュな彼らと年甲斐もなく街のクラブで新年を迎え

バカ騒ぎして少々疲れておりますが(笑)


CARA a CARAは本日より元気に営業しております！！


店長に休暇を取らせているので私だけしかいませんが

行事も大体終えて、正月番組も観飽きたという方は

どうぞ当店でゆっくり過ごしてください。


美味しい珈琲とワイン、もちろん通常通りのお食事もご用意して

みなさまのお越しをお待ちしております。  

ということになりました！！


プチ忘新年会なんていかがでしょうか？？

本当に気の許せる人とCARA a CARAでゆっくりお過ごしください。


意外と行事をこなすとやることがないのが年末年始。

そんな時に外に出てゆっくり出来る場所がなかったりします。

1月5日の土曜日まで休みなく開けておりますので是非お立ち寄りください。




べ、別に家に居場所がなくなって年越しが家族で出来ないとかじゃないんだからねっ！！(笑)





しかし、先週末はかなり大変でした。

無理をしたのかさせたのか(笑)店長が体調不良でダウンして私がキッチンに立つことになりました。




「あれ～ちゃんと作れるんだ」

なんて声も聞きましたが、一応ほとんどのレシピは私が考えましたから！！




で、いつも店長に頼っているバイト君もホールで孤軍奮闘。





しかしこのバイト君

かなり天然というか、ある意味天才というか･･･


国語と算数がちょっと苦手なんです(笑)




ある日のこと。原価の出し方と売価のつけ方なんかをレクチャーしておりましたところ

　私 「原価が200円になったよね。でこれを500円で売るとしたら原価率は何％？？」

　バイト君 「25％ッス！！」

　私 「･･･ん、何でそうなった？？」

　バイト君「500÷200で25％ッス！！」

物怖じすることなく、しかもすごく澄んだ目でそう言うもんですから笑うしかないんですよ。




で、店長不在で私がキッチンで悪戦苦闘している時に新しいオーダーが来ました。

伝票に目をやると･･･







急がないといけない状況だったのに危うく笑い殺されるところでした。

300円やるけんドリル買って来いよと言いたくなります(笑)。



でも本当に素直で優しい性格で、しかも一生懸命働いてくれています。

そんなバイト君は大体18:00には出勤していますので

からかいに会いに来てあげてください！！